3주차 복습하다가 테이블명 created_at이 의미하는 바를 정확히 이해하지 못해서 질문 드립니다!

checkins 테이블이랑 order 테이블에서 created_at이 각각 의미하는 것이 무엇인가요? order에서 created_at 이 뜻하는 바가 주문한 시점아닌가요? ㄱ럼 checkins 보다 날짜가 이후일 수가 없는거 아닌가 해서요 ㅎㅎ